Backen mit Proteinpulver: Das solltest du wissen
Du willst Kuchen, Muffins, Pancakes. Aber mit mehr Protein. Weniger Zucker. Ohne schlechtes Gewissen. Backen mit Proteinpulver klingt nach der perfekten Lösung. Und es ist es auch. Wenn du ein paar Dinge beachtest. Denn: Proteinpulver ist nicht gleich Proteinpulver. Beim Backen verhält es sich anders als Mehl. Und manche Süßstoffe sind beim Erhitzen problematisch. Dieser […]
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