Du kennst das Gefühl. Es ist 15 Uhr. Du hast zu Mittag gegessen. Aber: Du bist wieder hungrig. Oder: Es ist 21 Uhr. Du hast zu Abend gegessen. Aber: Du stehst vor dem Kühlschrank. Du willst etwas Süßes. Etwas Salziges. Irgendetwas. Das ist Heißhunger. Und er hat einen Grund. Meistens liegt es nicht an fehlender […]
Anti Heißhunger Rezepte: 10 Gerichte, die wirklich satt machen Weiterlesen »
Es ist 16 Uhr. Du hast vor 3 Stunden zu Mittag gegessen. Aber: Du bist hungrig. Du gehst zur Küche. Du öffnest den Schrank. Du siehst Kekse. Oder Schokolade. Oder Chips. Du isst einen Keks. Dann noch einen. Dann die halbe Packung. Das Problem: Normale Snacks machen nicht satt. Sie haben viel Zucker. Viel Fett.
Anti Heißhunger Snacks: 15 Optionen, die wirklich satt machen Weiterlesen »
Du kommst abends nach Hause. Du bist müde. Du hast keine Lust zu kochen. Du bestellst Pizza. Oder machst Pasta mit Fertigsoße. Oder isst Brot mit Käse. Das Problem: Diese Abendessen fördern Entzündungen. Weißmehl (Pizza, Pasta, Brot). Verarbeitete Öle (Fertigsoße). Zu viel Omega-6 (Käse, verarbeitete Lebensmittel). Zu wenig Gemüse. Zu wenig Omega-3. Das Ergebnis: Chronische
Antientzündliches Abendessen: 10 schnelle Rezepte Weiterlesen »
Du kennst Tahini. Die cremige, helle Sesampaste aus dem Supermarkt. In Hummus. Oder als Dressing. Aber hast du schon mal schwarzes Tahini probiert? Aus schwarzem Sesam? Es ist dunkler. Intensiver im Geschmack. Leicht bitter. Nussiger. Und: Es ist ein Nährstoff-Kraftpaket. Während helles Tahini aus geschältem Sesam gemacht wird (die meisten Mineralien sind weg), wird schwarzes
Schwarzes Sesammus (Schwarzes Tahini): Selbst herstellen & vielseitig verwenden Weiterlesen »
Du willst einen Snack. Etwas Süßes. Aber du willst nicht crashen. Du greifst zu Joghurt. Oder Quark. Oder einem Proteinriegel. Aber: Du willst etwas, das sich wie Dessert anfühlt. Cremig. Süß. Befriedigend. Die Lösung: Protein Pudding. Er schmeckt wie Dessert. Er ist cremig wie normaler Pudding. Aber: Er hat 20–30 g Protein pro Portion. Wenig
Protein Pudding selber machen: 5 einfache Rezepte (ohne Pulver möglich) Weiterlesen »
Du kennst Mandelmilch. Hafermilch. Kokosmilch. Aber hast du schon mal Sesam-Milch probiert? Aus schwarzem Sesam? Sie ist cremig. Leicht nussig. Ein bisschen süßlich. Und: Sie ist ein Mineralstoff-Kraftpaket. Kalzium (höher als Kuhmilch). Eisen (höher als die meisten Pflanzenmilch-Sorten). Magnesium. Zink. Kupfer. Lignane für Hormonbalance. In Asien (China, Korea, Japan) wird schwarze Sesam-Milch seit Jahrhunderten getrunken.
Sesam-Milch aus schwarzem Sesam: Ein einfaches Rezept für mehr Mineralstoffe Weiterlesen »
Du kennst Sesam. Die kleinen hellen Körnchen auf Burgerbuns. Oder im Hummus. Aber hast du schon mal schwarzen Sesam gesehen? Die dunkelbraunen bis schwarzen Samen? Sie sehen aus wie kleine Perlen. Unscheinbar. Du würdest nicht denken, dass sie zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln gehören. Aber: Schwarzer Sesam ist ein Nährstoff-Kraftpaket. Kalzium (höher als Milch). Eisen (höher
Schwarzer Sesam: Das kleine Lebensmittel mit überraschend vielen Nährstoffen Weiterlesen »
Du brauchst einen Snack. Zwischen Mittag und Abendessen. Oder morgens um 10 Uhr. Du greifst zu Müsliriegel. Oder Keksen. Oder Cracker mit Käse. Sie geben dir Energie. Für 30 Minuten. Dann: Crash. Müdigkeit. Heißhunger. Das Problem: Diese Snacks fördern Entzündungen. Zucker, raffiniertes Mehl, verarbeitete Öle. Sie destabilisieren deinen Blutzucker. Sie stören deine Hormone. Besonders als
Antientzündliche Snacks: Schnell, einfach und hormonfreundlich Weiterlesen »
Du sitzt abends auf der Couch. Du willst etwas Süßes. Etwas zum Knabbern. Du greifst zu Gummibärchen. Oder Schokolade. Oder Keksen. Für 10 Minuten ist es gut. Dann: Der Crash. Du bist müder als vorher. Dein Blutzucker ist im Keller. Du willst noch mehr Süßes. Das Problem: Zucker. 30–50 g pro Packung Süßigkeiten. Blutzucker schießt
Kalorienfrei naschen (fast) – ohne Zuckercrash Weiterlesen »
Du willst abnehmen. Du isst weniger. Du hältst dein Kaloriendefizit ein. Aber: Du hast ständig Hunger. Dein Magen knurrt. Du fühlst dich leer. Du denkst: „Gibt es nicht irgendetwas, das mich satt macht? Ohne Kalorien?“ Die Wahrheit: Komplett kalorienfrei und sättigend gibt es nicht. Sättigung braucht Volumen, Ballaststoffe, Protein oder Fett. Und die haben alle
Kalorienfrei & sättigend – geht das wirklich? Weiterlesen »
